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黑莓果的不老秘密

作者:admin     发布时间:2022-09-19 17:16 点击数:

  ,这个阶段一般在五十岁以后。虽然每个人都会衰老,但衰老的早晚是不一样的。原因有两个:一种是正常情况下出现的生理性衰老;另一种是疾病引起的病理性衰老。

  自由基,机体氧化反应中的有害化合物,具有强氧化性,可损害机体的组织和细胞,进而引起慢性疾病及衰老效应。

  人体的衰老也离不开自由基的副作用。自由基是人体在新陈代谢的过程中产生的一类物质,具有强氧化性,正常情况下能在体内起到一定的免疫作用,但是随着外界环境变化或自身机能的降低,自由基的含量越来越多,产生的副作用也越来越大,使脂褐素增加,蛋白质合成减少等,最终导致加速衰老。

  人体衰老的过程就是不断被氧化的过程,自由基就扮演了其中的角色之一。要中断自由基损害的连锁反应,达到延缓衰老的目的,必须摄入富含抗氧化物的食物。抗氧化物可与自由基进行中和,阻止自由基所产生的反应。

  近年来,花青素的美容效果是国际公认的,法国科学院研究生院曾做了原花青素清除自由基活性实验,结果认为花青素是迄今为止所发现的最强有效的自由基清除剂之一。花青素对抗自由基的能力是维生素C的20倍,维生素E的50倍。一天只要摄取50-150mg的花青素,就可保持肌肤的水嫩紧实度,还可以改善皮肤暗沉、气色不佳。

  黑莓果以富含花青素著称。100g黑莓果浆果含有约1480mg的花青素,被称为“口服的化妆品”,ORAC抗氧化指数也达到16062 umol TE/100g,这是2007年11月美国农业部的数据。

  黑莓果(黑果腺肋花楸)为蔷薇科腺肋花楸属多年生落叶灌木,是一种新型小浆果。该果树原产于美国东北部,是集食用、药用、园林和生态等价值于一身的经济树种,黑莓果果实中富含黄酮类和酚酸类成分。近年来大量实验研究表明,其中的花色苷等多酚化合物具有较强的抗氧化活性,能够清除多种氧自由基,在抗癌、消炎、降血糖、抗突变、防治心血管疾病等方面具有良好的生物活性和药理作用。

  黑莓果(又叫黑果花楸、不老莓)在欧美被称为“超级食品”,在亚洲被誉为“口服的化妆品”,含有的花青素浓度是同等质量蓝莓的5倍,蔓越莓的15倍,葡萄的80倍,也有“莓类中的黄金”的美称。近几年来,黑莓果风靡到亚洲,也逐渐被中国消费者所熟知,它的健康价值也慢慢被消费者所认可,黑莓果是真正意义上的“植物黄金、不老圣果”。

  现在,美国十分重视黑莓果产品的生产,美国农业部(USDA)植物材料项目在美国北达科他、南达科他和明尼苏达州的11 个地点开展了栽培试验。迄今为止,黑莓果在欧洲已有100余年的引种栽培历史,俄罗斯、波兰、匈牙利、保加利亚、捷克等国家都有相当规模的栽培和相关加工产业。全球品种资源达30 余个,分别适应于食用、药用、园林绿化和适生于不同的气候、土壤条件。

  在育种方面,二倍体良种主要是在北美地区选育出来的,多倍体良种主要是由欧洲培育出来的。在欧美和东亚地区,该树种在园林绿化方面的应用非常广泛,由果实加工的药品、保健饮料、果酒和食品在市场上非常普及和流行。

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